Le chiffrement d’Uesugi, vit le jour au Japon au XVIème siècle. Cette méthode de chiffrement repose sur une table de conversion. On l’attribue à Usami Sadayuki, conseiller militaire du seigneur de guerre Uesugi Kenshin, la création d’une table de cryptage à partir d’un carré de Polybe. L’alphabet japonais, comptant 48 lettres, la table se compose de sept lignes et sept colonnes, chacune désignée par un numéro. Dans le message crypté, chaque lettre sera alors représentée par u numéro à deux chiffres.